蒸发糕的做法与步骤
第1步.先用温水化开酵母静置5分钟,然后加入面粉,全脂奶粉和白糖混合搅拌均匀
第2步.模具涂一层玉米油,然后将面糊倒入模具
第3步.模具盖上保鲜膜
第4步.然后再盖上湿布放温暖处发酵至2倍大,偶一般放烤箱关上烤箱门加快发酵,不需开发酵功能,一般40-60分可以发好,主要看状态
第5步.发酵好后如果很多大气泡,离桌10CM震几下模具去气泡再放提子干进行装饰
第6步.装饰好啦
第7步.装饰好提子干后模具先盖一块湿布再盖上保鲜膜,然后先将水烧开,再热水蒸30分钟
第8步.出炉咯~~~
第9步.完全冷却后脱模
第10步.切了还是很漂亮,好稀饭!
第11步.来几张特写
第12步.来几张特写
第13步.来几张特写
第14步.来几张特写